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仙草米香餅乾

經過5道程序 ,2種仙草製品,從農會產地直送的仙草乾 -> 再次的水洗->低溫烘乾->磨成粉末->再次過篩->最後以特殊打發技術拌入麵團中->低溫融合24hrs使香氣更加濃郁 ->加入台灣米香  ->完成。 

專屬台灣風味的自製麵茶粉!小時候的味道,也是屬於台灣的記憶,用高溫短時間的烘烤,將來自法國的麵粉炒至黃褐色的焦糖化,使麵粉的水份減少,烤焙後的香氣更加的濃郁,待冷卻後再加入麵團中,壓製成餅乾後進烤箱成型,為使它風味更加的豐富帶有層次感,冷卻後的餅乾,進行最後一道的裹粉定型! 做了許多的變化和工法,就是為了希望可以讓更多國際上的旅客知道,這是屬於台灣的道地風味

喜餅禮盒,伴手禮盒 ,手工餅乾
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