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手工餅乾製作大公開
不同的風味交替,每一個麵團、每個一步驟,手工的麵茶、焙茶焦糖腰果酥餅,多層次的開發技法與風味組合,帶有台灣元素的種種融合,一遍又一遍的嚐試,才有不同以往手工餅乾,將屬於台灣風格的手工喜餅,帶往不同的國際視野創造於妳的特別回憶。
2025全新手工喜餅
不只是喜餅,更是累積,不再是傳統的印象中的喜餅,最做美麗又特別的新娘,新人真實回饋更是超過1000則,手工蔓越梅蛋糕,不只造型可愛口感綿密濕潤和印象中的磅蛋糕那掉屑滿地又乾硬的印象,完全不同,榮獲食品界米奇林的榮耀,黑糖花生達克瓦滋,那驚為天人的口感,完全停不下來,外觀和內在兼具的台中手工喜餅。
手工喜餅
麵茶餅乾
融合童年回憶,專屬台灣風味的自製麵茶!
選用法國麵粉展現獨特風味,濃郁香氣中帶出層次口感,讓更多人認識這份道地的台灣滋味。
伯爵茶餅乾
使用唐寧伯爵茶葉,帶有獨特的柑橘香氣,每一口都能品嚐到濃郁迷人的伯爵香氣,是歷久彌新的經典選擇。
楓糖燕麥
經典西式做法,選用加拿大楓糖漿,帶出特有的植物香氣,搭配健康粗燕麥與柔和椰絲,三種風味層層交織、彼此不搶味。
松露沙布烈
松露融入沙布烈麵團,以大量奶油烘焙出鬆脆口感,讓食材自然散發獨特香氣。烤焙時的芬芳低調卻深具內涵,為喜餅禮盒增添不凡風味。
岩鹽巧克力餅乾
基底選用含可可脂的濃郁巧克力,加入亞洲特色黑糖增添香氣,最後再撒上喜馬拉雅玫瑰岩鹽,烘焙時融化於表面,交織出甜、鹹、香的獨特風味。
鹹蛋黃餅乾
用蘭姆酒醃製後的鹹蛋黃烤焙後磨散加入麵團,香酥的口感宛如小巧版的蛋黃酥。此餅乾深受長輩喜愛,也成為喜餅禮盒中最具台灣味的亮點。
焙茶焦糖腰果
以法式布列塔尼酥餅為基底,鬆酥口感中伴隨腰果的香脆,尾韻迴盪著醇厚日本焙茶香,是值得細細品嚐的一款餅乾。
起司紅椒餅乾
選用荷蘭艾登起司(Edam Cheese),帶有清淡鹹味、榛果香氣與爽口奶香,再以匈牙利紅椒粉點綴,提升風味層次。
蒜辣巴餅乾
酥脆麵團結合杏仁角,搭配宮保乾辣椒帶來微辣刺激,最後以新鮮巴西里收尾,散發木質香氣,令人停不下來的涮嘴滋味。
手工蛋糕
黑糖花生鹹奶油達克瓦茲
外酥內軟的達克瓦茲外殼,鹹奶油及花生醬融合的完美內餡,榮獲米其林一星的熱門明星商品!
經典巧克力布朗尼
濕潤綿密的巧克力 搭配杏仁的香氣 堪稱經典中的經典
玫瑰磅蛋糕
屏東有機玫瑰大量添加 天然香氣滿足口中的味蕾
蔓越莓白巧克力蛋糕(蘋果造型)
蘋果造型加入蔓越莓果乾 沾上白巧香甜十足
抹茶柚子蛋糕(柚子型)
抹茶口味加入日本糖漬柚子丁 香甜的柚丁及茶韻完美釋放
香草瑪德蓮
焦化奶油帶出香氣 天然香草籽的提味濃郁且扎實
巧克力栗子假期蛋糕
當巧克力遇上法國甘栗,完美的一場點心饗宴。
檸檬磅蛋糕
檸檬皮屑散發清新香氣,經典檸檬蛋糕的完美呈現。
伯爵磅蛋糕
伯爵茶葉獨特的佛手柑香氣,英倫紳士般的味覺享受。