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手工餅乾製作大公開

不同的風味交替,每一個麵團、每個一步驟,手工的麵茶、焙茶焦糖腰果酥餅,多層次的開發技法與風味組合,帶有台灣元素的種種融合,一遍又一遍的嚐試,才有不同以往手工餅乾,將屬於台灣風格的手工喜餅,帶往不同的國際視野創造於妳的特別回憶。

2025全新手工喜餅

不只是喜餅,更是累積,不再是傳統的印象中的喜餅,最做美麗又特別的新娘,新人真實回饋更是超過1000則,手工蔓越梅蛋糕,不只造型可愛口感綿密濕潤和印象中的磅蛋糕那掉屑滿地又乾硬的印象,完全不同,榮獲食品界米奇林的榮耀,黑糖花生達克瓦滋,那驚為天人的口感,完全停不下來,外觀和內在兼具的台中手工喜餅。

手工喜餅

伯爵茶

使用唐寧伯爵茶葉,帶有獨特的柑橘香氣,每一口都能品嚐到濃郁迷人的伯爵香氣,是歷久彌新的經典選擇。

楓糖燕麥

選用加拿大楓糖漿,帶出特有的植物香氣,搭配健康粗燕麥與柔和椰絲,三種風味層層交織、彼此不搶味。

岩鹽巧克力

基底選用含可可脂的濃郁巧克力,加入亞洲特色黑糖增添香氣,最後再撒上喜馬拉雅玫瑰岩鹽,烘焙時融化於表面,交織出甜、鹹、香的獨特風味。

重濃起士

使用荷蘭艾登乳酪,別於一般起司餅乾,更加倍濃郁的起司風味,起司人的唯一選擇。

鹹蛋黃餅乾

用蘭姆酒醃製後鹹蛋黃烤焙後磨散加入麵團,香酥的口感宛如小巧版的蛋黃酥。此餅乾深受長輩喜愛,也成為喜餅禮盒中最具台灣味的亮點。

仙草米香

使用完整仙草烘乾磨粉後加入黑糖,完美還原記憶中仙草蜜的味道,如同童年回憶令人留戀。

蒜辣巴餅乾

酥脆麵團結合杏仁角,搭配宮保乾辣椒帶來微辣刺激,最後以新鮮巴西里收尾,散發木質香氣,令人停不下來的涮嘴滋味。

麵茶餅乾

使用法國麵粉手炒烘烤,別於台灣一般麵茶風味,吃的到純粹的小麥香氣,回想起小時候吃麵茶點心的滋味。

榛果焦糖

榛果粉加入焦糖丁,外層裹上甜蜜砂糖製成鑽石餅乾,榛果獨特濃郁奶香,猶如擁有鑽石般甜甜的愛情。

阿薩姆紅茶酥

使用阿薩姆紅茶粉製作的紅茶曲奇,口感酥鬆吃的出茶香清甜,可愛茶葉造型為禮盒添加一份新意。

花生酥餅

使用沒有顆粒的花生醬打入麵糰內,停留在口中淡淡的花生香氣,齒頰留香~

千層莓果蝴蝶酥

一層一層的千層酥皮,愛心造型一半灑上砂糖,一半撒上冷凍乾燥莓果粉,兩者合而為一為美好口味,象徵兩人甜甜的愛情,永不分離。

抹茶夾心山山

抹茶粉製成酥脆外殼,內餡為抹茶加入白巧克力,是大人小孩都喜歡的抹茶拿鐵口味。

玄米奶茶山山

糙米粉製成酥脆外殼,紅茶粉、糙米粉及白巧克力製成內餡,奶茶口味添加微微的糙米香氣,喜歡巧克力夾心餅乾的人首選!

其他點心

三星蔥米香

使用宜蘭三星蔥製成的米香,酥脆澎湃的口感,芝麻、花生、麥芽糖,鹹甜風味營養滿分,圓形的米香在禮盒內也有象徵圓滿的意思。

草莓脆脆

將新鮮草莓冷凍乾燥製成,將草莓的美味都封鎖在裡面,戀愛的酸甜在品嘗後又浮現在眼前。

咖啡雪球

溫潤咖啡香氣,搭配堅果的酥脆口感,咖啡與堅果香氣在嘴巴化開,如晨間第一杯咖啡給人神清氣爽的感覺。

莓果雪球

酸甜莓果乾以及堅果,包覆在酥鬆的雪球餅乾內,酸甜酸甜令人一口接著一口停不下來~

常溫蛋糕

蔓越莓白巧克力蛋糕

蘋果造型磅蛋糕加入蔓越莓果乾,沾上白巧香甜十足。

抹茶柚子蛋糕

抹茶口味加入日本糖漬柚子丁,香甜的柚丁及茶韻完美釋放。

黑糖花生達克瓦茲

經典法式點心與台灣風味的邂逅,共譜出一場浪漫的異國戀曲。

巧克力栗子假期磅蛋糕

當巧克力遇上法國甘栗,完美的一場點心饗宴。

玄米假期磅蛋糕

特製的濃厚玄米香氣,房福置身於充滿茶鄉的書屋。

伯爵假期磅蛋糕

伯爵茶葉獨特的佛手柑香氣,英倫紳士般的味覺享受。

玫瑰假期磅蛋糕

選用屏東有機玫瑰,細膩與典雅香氣,喚醒每一個人的少女心。

綠茶瑪德蓮

採用台灣低溫烘焙綠茶粉,味覺記憶裡最純粹的感動。

香草瑪德蓮

焦化奶油帶出香氣 天然香草籽的提味濃郁且扎實。

圖片為部分AI生成,詳細內容請依照實物為主。